Description
Le provolone est un fromage à pâte ferme, de couleur crème à jaune avec une texture similaire à la mozzarella. Cependant, le goût du fromage Provolone se renforce avec l’âge. Ce produit est une variante plus petite de nos produits Provolone.
Ce fromage est merveilleux servi avec des antipasti, des olives, des charcuteries ou des quartiers de melon. En cuisine, ce fromage est délicieux sur les pizzas, les pâtes et les sandwichs.
- Lait pasteurisé, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, lipase, enzyme microbienne.
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