Notre Guanciale Artisanal 2 Month Cured 🇮🇹

💡 Qu’est-ce que la guanciale ?

Le guanciale est fabriqué à partir de bajoues de porc séchées et est utilisé pour ajouter de la saveur et de la richesse aux pâtes, au risotto et aux ragoûts. Cette salaison italienne présente une graisse abondante et savoureuse, avec des stries de viande, et est frottée de sel et d’épices au cours de la production. Coupée en cubes et frite jusqu’à ce qu’elle devienne croustillante, cette pièce maîtresse, originaire du centre de l’Italie, est le plus souvent utilisée dans le plat classique, Pasta !

📍 Nos Guanciales sont d’environ 800g(s) et arrivent scellés sous vide

⚜️ Nos produits sont tous fabriqués avec du porc frais provenant du Québec.

🧂 Ingrédients: Porc, sel, dextrose, épices, érythorbate de sodium, nitrite de sodium.

⚠️ Date d’ expiration du produit : 3 mois

(Remarque: le produit doit être stocké dans une zone réfrigérée)