Poivrons grillés

Poivrons grillés à l’huile Par Golosini

Outre leur couleur vive, leur goût sucré et leur texture veloutée, les poivrons rouges grillés sont un complément hypocalorique à un plat qui regorge de bienfaits nutritionnels. Les poivrons rouges rôtis peuvent être facilement ajoutés à de nombreux plats, y compris les pâtes, les soupes et les salades, et peuvent être préparés à la maison ou achetés prêts à l’emploi à l’épicerie. Ils ont une saveur et une valeur nutritive énormes, ce qui en fait un ajout indispensable à votre réfrigérateur.

Avantages antioxydants – Grâce à leur forte concentration en vitamines A et C, les poivrons rouges grillés sont une riche source d’antioxydants. Les antioxydants aident à prévenir les dommages causés aux cellules par les radicaux libres, des composés nocifs créés par les processus naturels du corps et l’environnement. Comme le montre leur couleur rouge vif, les poivrons rouges sont riches en bêta-carotène, un pigment que votre corps transforme en rétinol, une forme de vitamine A, au cours du processus digestif. La vitamine A est nécessaire à la santé des yeux et au maintien d’une peau, de membranes et de tissus mous sains. La vitamine C soutient votre système immunitaire et les vitamines A et C aident votre corps à se réparer après une blessure.

• La photo représente un pot d’environ 720 ml.