Aubergine à l’huile

Description

Aubergine à l’huile de Golosini

L’aubergine provient de la famille des plantes de la famille des solanacées, avec des pommes de terre, des tomates, toutes sortes de poivrons, y compris le poivre de Cayenne, avec un potentiel controversé de réactions indésirables après avoir mangé. Mais dans la cuisine européenne et du Moyen-Orient, l’aubergine pourrait être appelée une délicatesse, une tradition ou peut-être un aliment réconfortant. Comme pour tout autre aliment, c’est souvent une question de préparation.

La teneur en fibres, en potassium, en vitamine C, en vitamine B6 et en phytonutriments des aubergines favorise la santé du cœur.

Un autre produit chimique dans l’aubergine, nasunin, peut aider à améliorer le flux sanguin vers le cerveau

Il a été démontré que l’acide chlorogénique diminue les taux de lipides de faible densité (LDL). Il agit également comme agent antimicrobien, antiviral et anticancérigène.

La photo représente un poids d’environ 720 ml